Politique alimentaire : l’Algérie parie sur une espèce de poisson sans hormones

Dans sa stratégie de sécurité alimentaire et de diversification de la production agricole, l'Algérie mise sur le développement de l'aquaculture continentale. Le tilapia*, poisson d'eau douce au fort potentiel économique, est au cœur de ce dispositif. À Aïn Oussera, sur les hauts plateaux, Tarik Bena...