Explorer de nouvelles voies pour nourrir demain

Face au changement climatique, à la pression sur les ressources naturelles et à l'évolution des besoins alimentaires, de nouvelles pistes émergent pour produire autrement. Certaines prennent naissance dans un laboratoire, d'autres au cœur d'une ferme aquacole ou sur les rives d'une lagune méditerran...